运动营养品执行标准

运动营养品是指为满足运动员训练和比赛期间对营养素的需求，在产品中添加适量营养成分，或其他具有营养作用物质的食品或饮料。为保证产品质量，必须制定明确的产品质量标准。

1. 原料要求：原料应符合国家相关标准，不得使用禁用物质，并应经过严格检验。

2. 感官要求：产品应具有正常色泽、气味和口感，不得有异味、异臭、霉变等。

3. 营养成分要求：产品应按照营养成分标签标示的营养成分进行配比，不得夸大宣传，误导消费者。

4. 卫生要求：产品应符合国家卫生标准，不得含有有害物质，如重金属、细菌、霉菌等。

5. 保质期要求：产品应标明保质期，并在保质期内保证产品质量。

营养成分标签是消费者了解产品营养成分的重要途径，也是监管部门进行监督和管理的重要依据。因此，必须制定规范的营养成分标签。

1. 营养成分标示内容应包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等主要营养成分。

2. 营养成分标示方法应符合国家相关标准，以每100克或每份为基准进行计算。

3. 营养成分含量应真实准确，不得虚假夸大。

运动营养品作为一种食品，其健康和安全问题备受关注。因此，必须制定相应的健康和安全要求。

1. 不应对人体产生不良影响，如引起腹泻、过敏等。

2. 不应含有对人体有害的物质，如重金属、农药残留等。

3. 不应对运动员产生依赖性或成瘾性等副作用。

4. 不应对运动员比赛成绩产生负面影响。

运动营养品的生产工艺流程直接影响产品质量和安全。因此，必须制定科学合理的生产工艺流程。

1. 生产工艺流程应符合国家相关法规和标准，不得使用禁用物质和违法添加物。

2. 生产工艺流程应经过严格审查和认证，确保产品质量和安全。

3. 生产工艺流程中应采取有效的质量控制措施，保证产品质量稳定可靠。

4. 生产工艺流程中应注意环境保护和资源利用，推行绿色生产理念。

运动营养品的存储和运输是保证产品质量的重要环节。因此，必须制定相应的存储和运输规范。

1. 存储条件应符合产品特性要求，避免阳光直射、潮湿等不良因素影响产品质量。